【独角兽】博若莱大神酿造的勃艮第干白,RP96分,价格只有夜丘名庄零头
JULES DESJOURNEYS 翻译成 儒乐之日,独角大神的勃但因其酒标上的兽博图案以及酒庄当前独特的地位,很多酒友称其为【独角兽】。若莱 1. 【鼎级酿酒师加持】 "博若莱的酿造康帝":庄主 法比安·居佩雷(Fabien Duperray)被业内誉为 "博若莱大神",地位堪比勃艮第的艮第干白格 罗曼尼康帝(DRC) 和 科奇杜里(Coche-Dury),风格非常纯粹。有夜 "天空是丘名我唯wei一的限制"(Le ciel pour seule limite):酒标语出惊人,代表酒庄不拘一格的庄零态度。 2. 【勃艮第南部王者产区】 普伊-富赛(Pouilly-Fuisse):勃艮第马贡(Mâconnais)最知名的独角大神的勃干白酒村,这款酒来自鼎级单一园 "Vignes de la Côte",兽博风土表现力极强。若莱 50-90年老藤:根系深扎,酿造产量稀少,艮第干白格年产量仅 5000瓶左右,有夜稀缺珍贵。丘名 3. 【超高分&专业认可】 帕克96分,品质比肩勃艮第超一级园(Premier Cru)。 勃艮第本地酒商强推:"内行人才懂的干白",盲品可挑战更昂贵的夜丘霞多丽。 4. 【酿造工艺精良】 有机种植+自然酵母,极低干预酿造 不锈钢罐+橡木桶陈酿(12-18个月),保留纯净果香,同时增添复杂度 陈年潜力20年+,2019年份现已适饮,未来仍可继续发展 5. 【超高性价比】 600-1000元价位,仅为同品质夜丘名庄的 1/3价格,但表现力毫不逊色。 6. 【喝起来怎么样】 香气:柑橘、白桃、杏仁、燧石矿物感 口感:饱满油润,酸度精准,余味悠长 配餐:海鲜、烤鸡、奶油意面、陈年奶酪
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